Ένα γεύμα την ημέρα. Ποιες οι επιπτώσεις στην υγεία σας

Ένα γεύμα την ημέρα. Ποιες οι επιπτώσεις στην υγεία σας.  Το σίγουρο είναι ότι η πρόσληψη των θερμίδων που απαιτείται από κάθε οργανισμό θα πρέπει να παραμένει σταθερή και να είναι προσαρμοσμένη στις ατομικές μας ανάγκες.

Πόσο επηρεάζει την υγεία η κατανάλωση μόνο ενός γεύματος την ημέρα

Αρκετές επίσημες και ανεπίσημες συζητήσεις των διαιτολόγων γίνονται γύρω από την μεθοδολογία που μπορεί εύκολα να μας εξασφαλίσει την επιθυμητή απώλεια βάρους.

Πολυάριθμες έρευνες έχουν δείξει ότι τα μικρά συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας αποδίδουν πολλαπλά οφέλη.

Από την διατήρηση και απώλεια βάρους έως την καλύτερη εγκεφαλική και μεταβολική λειτουργία.

Απαντήσεις έχουν δοθεί κατά καιρούς σε διάφορα επιστημονικά συνέδρια μετά από έρευνες.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο ότι είναι πιο σημαντικό, για κάποιον που θέλει να χάσει κιλά, να προσέχει τις συνολικές θερμίδες που παίρνει από τα γεύματά του καθημερινά.

Με το τρόπο αυτό, φροντίζει να «σπάει» τις θερμίδες που παίρνει σε πολλά, μικρά γεύματα.

Τα αποτελέσματα από την παρακολούθηση 24 γυναικών, οι οποίες έτρωγαν είτε δύο, είτε πέντε γεύματα καθημερινά, έδειξαν ότι ο αριθμός των γευμάτων δεν έπαιζε κανένα ρόλο στο πόσες θερμίδες έκαιγαν στη διάρκεια του 24ώρου.

Παρακάτω θα δούμε αρκετά παραδείγματα ώστε να καταλήξουμε στις επιπτώσεις που έχει στην υγεία μας η κατανάλωση ενός γεύματος.

Τα ημερήσια γεύματα, οι θερμίδες και η απώλεια βάρους

Πως επηρεάζει ο αριθμός των γευμάτων, τις θερμίδες που λαμβάνουμε.

Πως επηρεάζει το βάρος του σώματός μας. Ας δούμε μερικά συμπεράσματα.

Συγκεκριμένα, στην έρευνα, είτε έτρωγαν δύο «γεμάτα» γεύματα, είτε πέντε μικρότερα, στο τέλος της ημέρας έκαιγαν ακριβώς τον ίδιο αριθμό θερμίδων.

Ακόμα και αν δεχτούμε ότι η συνολική πρόσληψη θερμίδων είναι αυτή που τελικά επηρεάζει το βάρος μας, γιατί οι περισσότεροι διαιτολόγοι προτείνουν ανεπιφύλακτα τα μικρά και συχνά γεύματα;

Έρευνες επισημαίνουν ότι τα άτομα που αποφύγουν ολόκληρα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνήθως καταλήγουν να τρώνε λαίμαργα μεγάλα γεύματα το βράδυ.

Η στρατηγική του ενός γεύματος την ημέρα δεν αποτελεί την ιδανική μέθοδο για την απώλεια του βάρους μας. Κάνει ακόμη πιο δύσκολη της διατήρησή του.

Αρχικά, σκεφτείτε ότι δεν μπορείτε από μόνοι σας εύκολα να υπολογίσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε με ένα τέτοιο πρόγραμμα διατροφής.

Την μια ημέρα μπορεί να έχετε μικρότερη όρεξη λόγω κούρασης, άγχους και άλλων εξωγενών παραγόντων.

Την επόμενη να υπερπηδήσετε το ποσό των θερμίδων που αναλογεί στο σώμα σας για ολόκληρη την ημέρα.

Έτσι, όταν δεν υπάρχει ακριβής αριθμός θερμίδων που λαμβάνονται καθημερινά για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, δεν μπορεί να επιτευχθεί και απώλεια βάρους.

Πως επηρεάζετε η υγεία από την κατανάλωση ενός γεύματος την ημέρα

Πως μπορεί να επηρεάσει η κατανάλωση ενός μόνο γεύματος σε βάθος χρόνου την υγεία μας;

Ερευνητές εξέτασαν τις επιπτώσεις της κατανάλωσης ενός μόνο γεύματος μέσα στην μέρα σε μεσήλικες φυσιολογικού βάρους.

Οι εξεταζόμενοι χωρίστηκαν σε δυο ομάδες και λάμβαναν δίαιτα ίδιων θερμίδων.

Η μια ομάδα λάμβανε όλες τις θερμίδες μέσω ενός γεύματος.

Η άλλη ομάδα λάμβανε το ίδιο ποσό θερμίδων μοιρασμένο σε 3 γεύματα μέσα στη μέρα.

Οι άνθρωποι που κατανάλωναν μόνο ένα γεύμα την ημέρα είχαν υψηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης και σακχάρου στο αίμα από αυτούς που έτρωγαν 3 φορές την ημέρα και έπαιρναν τις ίδιες θερμίδες.

Έγινε έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις της κατανάλωσης ενός μόνο γεύματος όλη την ημέρα.

Τα άτομα που κατανάλωναν 3 γεύματα ημερησίως σε σχέση με αυτά που είχαν ένα μόνο κύριο γεύμα ίσων θερμίδων με τα άλλα 3 συνολικά, είχαν καλύτερο ανοσοποιητικό σύστημα.

Το αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα δίνει το έναυσμα και σε άλλα είδη ασθενειών να κάνουν την εμφάνιση τους, όπως τονίζουν οι ερευνητές.

Ένα διατροφικό πλάνο που προσφέρει υπερ-ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος θα μπορούμε να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο για την αντιμετώπιση αρκετών ασθενειών.

Σημαντικό ρόλο στην απώλεια του βάρους παίζει σαφώς και η ποιότητα του γεύματος.

Ο οργανισμός διαχειρίζεται με διαφορετικό τρόπο τα προϊόντα του μεταβολισμού ανάλογα το είδος του θρεπτικού συστατικού που του προσφέρουμε και στο χρόνο που του το προσφέρουμε.

Μια μελέτη, έδειξε ότι όταν τα ποντίκια που τρέφονταν με ένα γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά την ημέρα, είχαν περισσότερο βάρος σε σύγκριση με ποντίκια που τρέφονταν με την ίδια ποσότητα χωρισμένα όμως σε δύο γεύματα ημερησίως.

Ημερήσια διατροφή | Τηγανιτές πατάτες, κατανάλωση & αποχή φαγητού

Ας δούμε όμως μερικά χρήσιμα αποτελέσματα που έχουν προκύψει μετά από έρευνες σχετικά με τον αριθμό των γευμάτων στην διάρκεια της ημέρας.

Θα ήταν να καταναλώναμε ένα πιάτο τηγανιτές πατάτες μοιρασμένες σε δυο μικρότερα γεύματα, από το να τις καταναλώσετε όλες μαζί ως ένα βραδινό γεύμα.

Σύμφωνα με την οποία το σώμα καίει τις θερμίδες που λαμβάνει με διαφορετικό ρυθμό μέσα στη μέρα.

Δηλαδή το πρωί έχει την ικανότητα να κάψει και να χρησιμοποιήσει περισσότερη ενέργεια από αυτήν που του παρέχουμε.

Όσο περνάει η ώρα οι αντοχές που οργανισμού μειώνονται, κατά συνέπεια και οι καύσεις.

Η υπερβολική κατανάλωση φαγητού μια φορά την ημέρα κυρίως το βράδυ είναι ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζει μεγάλο μέρος του πληθυσμού.

Εν κατακλείδι, δεν έχει βρεθεί ακόμα η ιδανική μέθοδος άμεσης απώλειας βάρους.

Ένα πρόγραμμα διατροφής προσαρμοσμένο στις δικές σας ανάγκες, με έναν ακριβή προσδιορισμό θερμίδων στον οποίο μπορεί να ανταπεξέλθει ο οργανισμός σας, είναι η καλύτερη μέθοδος στην απώλεια του βάρους ή την συντήρηση του βάρους σας και την εξασφάλιση της μελλοντικής σας υγείας.

Αποδεδειγμένα, η κατανάλωση συχνών, υγιεινών γευμάτων μέσα στη μέρα οδηγεί στον καλύτερο θερμιδικό έλεγχο.

Επίσης βοηθάει στη μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων καθώς ελαττώνει το αίσθημα της πείνας.

Η ολοήμερη αποχή από το φαγητό και η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φαγητού το βράδυ όπως αποδεικνύεται παραπάνω δεν επηρεάζει μόνο το δείκτη της ζυγαριάς.

Φροντίστε τον εαυτό σας και απευθυνθείτε σε έναν ειδικό σε περίπτωση που δεν μπορείτε να ρυθμίσετε μόνοι σας το χρόνο, την ποιότητα και την ποσότητα των γευμάτων σας.

Χρονόπουλος Α. Απόστολος | Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος | dietup.gr